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台湾优质茶树菇批发

2020-01-16
台湾优质茶树菇批发

台湾茶树菇食材:鸡肉、啤酒、八角、小茴香、青红辣椒、姜、大蒜、盐、油、生抽、鸡精。做法:鸡肉洗净切成小块,用盐、啤酒、生抽、姜片腌片刻。优质茶树菇青红辣椒斜切成段,姜切片,大蒜拍破。锅中倒入少数油,放入姜片、大蒜、八角、小茴香煸香,放入鸡块翻炒变色,参加生抽、盐翻炒均匀。参加啤酒,盖锅盖用中小火焖煮5分钟。Z终放入青红椒段翻炒一会儿,放入盐,鸡精炒匀即可。

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台湾茶树菇富含碳水化合物的食品:如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。富含优质蛋白质的食物:如蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类。优质茶树菇富含不饱和脂肪酸的食物:如植物油、葵花子、南瓜子、花生、西瓜子、核桃、鱼、虾等。富含脑磷脂的食物:如猪脑、羊脑、鸡脑等,富含卵磷脂的食物主要存在于鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌鹑蛋黄、大豆及其制品中。富含维生素A的食物:如动物肝脏、乳类、蛋类及胡萝卜、韭菜、海带和木耳中。富含B族维生素的食物:谷类、豆类、花生、核桃、芝麻、香菇、蔬菜、蛋类、奶类、瘦猪肉、脏腑类、酵母、鳝鱼等。富含维生素C的食物:鲜枣、猕猴桃、柑橘、柠檬、蜜柚、菜花、绿叶蔬菜、辣椒、西红柿等。

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台湾茶树菇清炒的做法:茶树菇洗净撕成细条。青椒去籽也切成细丝待用。热锅热油倒入茶树菇翻炒。优质茶树菇炒制过程中茶树菇会出水,这时候加入剁椒继续翻炒出香味。炒至收汁,基本也就熟了,接着将青椒丝倒入翻炒片刻。依据口味加如食盐,淋香油即可。

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红烧素肉茶树菇所用食材:质料:乐橙lc8官网版50克、素肉片3片、胡萝卜适量。调料:桂皮、大料、五香粉、姜末、生抽、白糖、盐、味全高鲜。台湾茶树菇提前用清水泡软,洗净,去根,挤干水分,切成小段,素肉片用温水泡软挤干水分切成小块,胡萝卜洗净切厚片,炒锅烧热倒油,油热后放入桂皮、大料、五香粉、姜末用小火炒出香味,放入茶树菇翻炒约半分钟,加酱油、糖继续翻炒至茶树菇上色,倒入一小碗清水,大火煮滚后改成小火煮至茶树菇软烂,锅中剩下约1/3的汤汁,然后倒入素肉片,再放入胡萝卜片炖煮约5分钟,至胡萝卜软烂,Z后加适量盐和味全高鲜调味,大火收汁即可。优质茶树菇小贴士:茶树菇Z好多泡一些时间,使其完全泡透泡软,这样能缩短烹饪时间,口感也是Z佳。红烧的菜肴能够适量多放些生抽酱油,但是同时要削减盐的用量,以免成菜过咸。

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