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茶树菇的功效与作用及禁忌 茶树菇的营养价值

2020-10-10 10:44:38

茶树菇是大家日常生活中经常食用的一种真菌食品。它不仅新鲜可口,而且具有很高的药用价值和保健作用,深受消费者的喜爱和追捧!大家来看看乐橙lc8官网版有哪些营养成分。


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乐橙lc8官网版的禁忌

过敏的人不适合吃茶树菇:茶树菇是风力驱动的食物,容易引起体质虚弱的人过敏,所以有蘑菇过敏史的人要特别注意避免吃茶树菇。

茶树菇和青酒一起吃容易中毒,和鹌鹑一起吃营养价值会降低。

茶树菇的营养价值

茶树菇含有人体所需的18种氨基酸,特别是人体无法合成的8种氨基酸、葡聚糖、细菌蛋白、碳水化合物等营养物质。其柄脆嫩爽口,味香。还有丰富的B族维生素和各种矿物质元素,如铁、钾、锌、硒等,高于其他真菌。它的味道鲜美,酥脆可口,具有很好的保健功能,是美味难得的食用菌之一。茶树菇营养丰富,蛋白质含量高达19.55%。蛋白质中有18种氨基酸,其中蛋氨酸占2.49%,其次是谷氨酸、天冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。八种必需氨基酸丰富,并有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质元素。

根据国家食品质量监督检验中心的检验报告,茶树菇的营养成分为:蛋白质14.2克,纤维素14.4克,总糖9.93克/100克(干蘑菇);它含有4713.9毫克钾、186.6毫克钠、26.2毫克钙和42.3毫克铁。

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乐橙lc8官网版的适用人群

每100克茶树菇含有4713.9毫克钾和186.6毫克钠。钾有助于降低血压,而钠可能会导致高血压。每100克茶树菇含有非常低的热量,几乎没有热量。而且茶树菇比普通蔬菜含有多得多的蛋白质和氨基酸,吃茶树菇和吃肉一样能有饱腹感。所以多吃茶树菇可以让人减肥,保持身材苗条。


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